Ontdek hoe u eenvoudig thuis de lekkerste Kombucha en Jun Thee brouwt. Gezond, probiotisch en bruisend van het leven.
🚀 Start met het Basisrecept 🛒 Koop een SCOBYKombucha (soms ook Kargasok genoemd) is een gefermenteerde theedrank die ontstaat door een symbiose van gisten en bacteriën. De "motor" van dit proces is de SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast), die eruitziet als een beige pannenkoek.
In Rusland en Azië wordt deze drank al eeuwenlang gedronken vanwege de vermeende heilzame werking. Het bevat organische zuren, B-vitamines en enzymen die de spijsvertering kunnen ondersteunen.
Veel mensen verwarren Kombucha met Kefir. Het verschil is simpel: Kombucha wordt gemaakt van Thee en Suiker.
Waterkefir wordt gemaakt van Water, Fruit en Suiker. Melkkefir wordt gemaakt van Melk.
Lees hier de volledige vergelijking »